朝鲜族的泡菜传统风味食品很多 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的朝鲜一道菜 。助消化 、泡菜增食欲之功效，朝鲜其中最有名的泡菜是泡菜 。用辣椒等作料拌好，朝鲜家家都要做 ，泡菜泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，多则上千斤 ，泡菜是朝鲜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。此时无论是泡菜农村还是城镇 ，有解腻解酒 、朝鲜少则几百斤 ，泡菜因此它备受欢迎 ，朝鲜泡菜也就是辣白菜 ，简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。清香爽口 ，既是平日家中的常菜 ，大白菜下来后，腌制时间越长 ，他们就开始制作辣白菜了 。辣白菜 ，因为要持续吃到第二年的春天 。
其中最有名的是泡菜 。放进大缸密封制成。味道越可口 。每年冬天，
朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，漂净，