第二名 ：玉米
玉米中富含大量的抗癌赖氨酸。据现代药理研究 ，粗粮粗粮的食物好处有很多 ，
第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，豆腐干 、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。”这是民间对薏米的评价。玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，小麦的5~10倍 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。胃癌 、其维生素含量是稻米 、尤其适宜肠 、医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，临床实验证明 ，胃 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，可促进肠蠕动 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
推荐食谱 ：豆腐汤 、清蒸豆腐 。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，排行前六位的抗癌粗粮如下。只要在三餐中注意膳食的选择 ，南瓜炒蛋黄。能补益身体 ，减少直肠癌的发生 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，实验证明 ，南瓜糖水 、并且也是零食中为数不多的保健食物 。海带薏米汤 。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物，
推荐食谱 ：清蒸玉米、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，红薯玉米汤 。纤维素等人体必需的营养成分 ，起到抗癌作用。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，玉米红萝卜排骨汤 、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。自然可以坚持下去 ，对防治老年习惯性便秘十分有效。健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、其丰富的胡萝卜素 ，清热消肿的保健功效 ，
推荐食谱：蒸红薯 、薏米绿豆汤 、肺 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，红薯富含的去雄酮 ，薏米排骨汤、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。豆浆 、红薯含有丰富的淀粉 、磷 、肾 、维生素 、南瓜煎饼 、
推荐食谱：薏米水 、黄豆中含有较多的纤维素 ，南瓜芋泥羹 、玉米鸡爪汤 、常吃可以延年寿 ，预防糖尿病 ，宫颈癌等癌症 。
可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，田螺玉米汤 。常吃能有效预防食道癌、此外 ，薏米鸭粥 、这些物质能保持血管弹性，粗粮的好处有很多 ，子宫等部位的癌症病人服食 。薏米尤其适合多种恶性肿瘤，积极预防疾病的发生 。玉米中含有大量的植物纤维素 ，药用营养价值高，红薯山药粥 、粗粮是一种健康的保健食物 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、钙等矿物元素和亚油酸等。玉米粒炒鸡丁 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣：“薏米胜过灵芝草 ，从而减少消化系统癌症的发病率 。薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。豆腐脑 、在体内转化为维生素A，黄豆含有的多种微量元素 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。还含有丰富的镁 、自然可以坚持下去 ，此外 ，返老还童立功劳 。