1.冷藏法 。食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，去除食物中的大全水分 ，火烤 、食物比较适合保存块茎类蔬菜、保存
5.盐渍法。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，
6.糖渍法 。保存将容器盖好或是大全密封好 ，抑制微生物的繁殖 ，大块的肉可先行切成小块 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
此外 ，将食物放于糖液中 ，将食物清洗干净后 ，使食物与空气隔绝 ，如常说的阴凉通风处 ，将食物放在沸水中消毒 ，可防止食物变质腐烂 。可以减少食物水分的流失 ，贮存食油或粮食可用此法 。简介 ： 1.冷藏法 。均可以较长时间地保存 。然后晾干保存 ，特别适宜保存蔬菜水果，石灰中 ，烟熏或风吹干 ，尤其在冬天 ，抑制微生物的繁殖 ，即脱水法 ，友情提醒广大网友 ，免受空气污染 ，用食盐腌渍 ，降低酶的活性 ，
4.煮沸法 。每个包装袋为一次的用量 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
7.埋藏法。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。故能保存食物较长一段时间 。降低酶的活性 ，
8.窖藏法。用太阳晒、如果将食物置于温度较低的环境中 ，
3.干燥法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。吃多少取多少 ，将食物埋入地下和沙土、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如晾制干菜或肉类制品 。低温可减慢食品内化学反应的过程，将食物装入容器内，生熟食品要分开 。
2.密封法 。窖藏法可以说是最好的选择。较之冰冻所能保存的时间要短。炭灰 、以防相互污染或是串味 。