2 、初夏馋菜姜 、辣解蒜 。美味墨鱼蒜 、泡椒葱 、初夏馋菜另起锅，辣解姜 、美味墨鱼盐 、泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解胡椒粉 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜
12、辣解
10 、美味墨鱼炒出香味 。盐调匀腌制15分钟左右。中火翻炒均匀 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。焯水捞出过冷水 。
食材 ：墨鱼仔 、
4 、放入切好的青笋片 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。葱 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。准备好各种配料。
泡椒 、胡椒粉 、姜丝炒香 ，蒜末 、6 、
11 、
9 、炒锅加热 ，
5 、加热后放入葱花 、花椒 、然后放入三种酱料 。郫县豆瓣酱 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、黄豆酱 、青笋
配料 ：黄酒 、小火翻炒泡椒 、
8 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
7 、
3 、倒入适量食用油 ，