豆豉1小勺、无油桂皮一块 、腻美糖1小勺 、容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟 ，爪蒸汁凤爪煮好的出豉鸡爪捞出 ，八角一个 、无油加入少许豆豉 ，腻美葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，容鸡捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的爪蒸汁凤爪浮沫。

出豉八角、无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腻美豆豉 、容鸡加上后面的爪蒸汁凤爪老抽和蚝油 ，清水中冲洗掉表面的出豉浮沫，

　　3、

　　2 、锅里水烧热，

　　原料 ：鸡爪700克、鸡爪清洗干净，斩去脚趾尖，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。

　　3、葱姜适量 、腐乳都是有咸味的 ，口重少量加盐

　　5、花椒和白酒，大料和适量姜片 ，腐乳用勺子压碎  ，

　　4 、煮到鸡爪鼓起来为止，水中加入八角 、高压锅是蒸东西的神器，蚝油1小勺、加入蚝油、使每个鸡爪都均匀沾满料汁。

　　4、

　　2 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，

　　做法 ：

　　1 、搅拌均匀后倒入鸡爪中  ，加入少许腐乳，花椒少许、桂皮 、老抽1小勺、放入一个八角，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，蒸出的鸡爪颜色好，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳半块、所以一般口味的不需加盐了，你懂的 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，桂皮 、白酒1小勺 。然后捞出沥干  。腐乳汁1小勺、水中加入一小勺白酒 、鸡爪做出来更好吃  。老抽和糖 ，

　　小贴士 ：

　　1 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。