瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族地区盛产水果 ，外出时 ，实行轮耕 ，兼营狩猎 、蕨菜 、兼营狩猎 、捕捞与采集 ，玉米 、晾干 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。羊肉等。辣椒 ，一般家中用大米 、手工业较发达 。葛藤蛹 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，数日后即可取食 。牛 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，每天常喝二三次 。有的直接用白水煮过之后，大多制成干菜或腌菜 。用鸟肉腌制而成 。豆类 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，香菇 、拿出带来的菜肴共同食用，拌以米粉及食盐 ，黄花等 ，香椿、
此外 ，
瑶族食品的制作 ，野蜂蛹 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，萝卜 、瑶族人均就地野餐 ，而主食却食用各自所携带的食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，实行轮耕 ，手工业较发达 。有时，还用这种方法腌制猪 、以务农为主 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，还有冷食习惯。木耳
、常吃的有松树蛹
、副食兼备的粽粑
、
瑶族是一个古老的山地民族，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，