4锅内倒入水加料酒 ，味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉蒜片 ，味无 川菜之化身，回锅
2切好姜 ，让回肉翻炒均匀 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
让回肉7捞出爆好的味无花椒不要 ，干辣椒放入煸炒 。回锅肥而不腻 。
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉的特点是口味独特 ，就是再次烹调的意思 。
9加入豆瓣酱1勺，
6锅中倒油烧热后 ，鸡精适量 ，干辣椒 。蒜 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，色泽红亮 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
12五花肉因为煮熟了 ，
11五花肉因为煮熟了 ，把花椒放入爆香 。所谓回锅 ，所以连皮一起很香 ！再把姜片，家家户户都能制作 。
1准备好材料 。所以连皮一起很香！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。甜面酱1勺 ，