调料 、老汤用水稀释开，用清甜面酱放入碗中，水也

出家传干黄酱 、酱羊姜 、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清焯水后肉发紧 ，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传就不易入味了 。酱羊去除酱渣，老汤最好过筛，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也然后放入羊腿  ，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，再放入姜片 、甜面酱、锅中放入能没过羊腿的清水，烧开后转小火炖3小时左右即可。

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、