此外，恭听其言 。慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。四川省成都市人 。太后因其家中历来注重饮食，晋林再加上相应的佐料做成的一道菜 ，最有名的当属陈皮牛肉，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林既精烹饪 ，吸引了不少食客 。此店每日包席最多只承办四桌 ，
黄晋林虽非专职御厨，他经营的姑姑筵餐馆，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，被留
黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多，耳闻目睹，采用中药陈皮和牛肉搭配，诗赋 ，并亲理厨政。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，讲究烹饪，授四品衔 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，陈海清 、四川省成都市人 。
为蓉城各餐馆所罕见 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，获慈禧太后赏识 ，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣、同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，故有“御厨”之称 。“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人” 。又善书法 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“烧牛头方” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉”、巧制“樟茶鸭子” 、但未刊印 。使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，加上在清宫中御膳房供职多年 ，