照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ，玫瑰我们已经采摘过好几次了 ，腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ，放入花椒炸香 。玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒。腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧得比较久些 。必须用红腐乳来做 ，
2 水里放姜片和白酒 ，
11 翻炒均匀 ，
我的制作过程只有小小的改变。我们喜欢吃很软的 ，最后味道也还是不错哦。所以烧制时间长一点 。
腐乳用来做菜 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
10 把腐乳捣碎 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，味道超棒 ，所以就没再放盐了 。把猪蹄用水焯一遍 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，料酒和生抽 ，放入适量的十三香 、倒入锅里 ，
可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，4 准备好姜片大葱干辣椒 。因为腐乳汁我加得比较多 ，反而炒干了 ，
7锅内放少量的油 ，最后大火收汁 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。可惜每次都只有几根 。
这个菜菜做过好几次了 ，
12 放入热水没过猪蹄，我以前只做过粉蒸类的，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，所以腐乳用3块就够了 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。水开后 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。