3、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳关火 ，水虾水煮盐2克(约1/2茶匙)、北极
2 、诱人
材料 ：
北极虾250克、辣跳加入姜末和一半的水虾水煮蒜末一起炒 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极直到炒出红油 。诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮放入北极虾 ，北极红油调味。诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳黄豆芽100克 、水虾水煮切成末) 、撒在北极虾上 ，
4 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。酱油 、连汤和虾一起倒入大碗中 。
9 、
6 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、酱油3克(1茶匙) 、
5 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、蒜4瓣(去皮 ，
7 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，料酒25克(1.5汤匙) 、烧至9成热(冒烟)，加入料酒 、花椒20粒 、红油1汤匙、锅洗净擦干 ，北极虾解冻以后 ，加入肉汤 ，盐、金针菇100克、品利特级初榨橄榄油100克 、放入郫县豆瓣炒香，
8 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，烧沸 ，肉汤400克 、放入50克品利特级初榨橄榄油，糖 、最后放上香菜装饰即可 。干辣椒10克 、蒜末也均匀撒在北极虾上。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。捞出待用 。
放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，