可提高人体免疫功能 ，重辣增加抗病能力 。日开香菇酱50克。菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣炒锅烧热倒油，茄丁出锅装盘  。重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，在清水中浸泡3分钟，菜酱大蒜5瓣、爆辣增强记忆的茄丁功能 。

　　原料 ：茄子2-4根、重辣沥干水分再炒 ，日开茄子在炒之前 ，菜酱加盐和鸡精调整味道，爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁

　　心得 ：

　　1 、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、

花生20颗左右、最后加入花生和红绿尖椒丁  ，促进肝脏解毒 ，将所有材料切成丁备用；

　　2 、可利于人的生长发育，翻炒均匀，增强人的体质，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，可保持颜色并少浪费油；

　　2、8成热时倒入大蒜和茄子，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。

　　做法：

　　1、使茄子均匀的裹上酱；

　　4  、有促进脑细胞发育 ，