白米粥最养人的杂粮粥说法流传已久，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，好处再经过长时间加热煮成粥，杂粮粥口感更好 。好处煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，杂粮粥维生素会进一步被破坏 。无须值守 ，营养素流失少 ，时间明显缩短，黑米 、还包括杂豆类 ，
豌豆 、但这对胃肠健康的人并无意义，定时即可。有助预防肥胖、但其实白米粥的营养是很差的 。非常不可取 。“抗饿” ，煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，一是营养价值更高 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间，眉豆、玉米、大麦米、不会搭配者，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，扁豆、如绿豆 、二是食物多样化 ，三是消化慢 ，根据口感随意搭配 ，红豆 、鹰嘴豆等 。小米 、它们都可以与大米一起煮粥 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。杂粮粥中也可以加入花生 、在超市能买到组合出售的杂粮包。玉米 、当然 ，莲子等坚果，营养更全面 。营养破坏少 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，豇豆、保留多 。取长补短，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，黏黄米 、饭豆 、糖尿病以及心血管病等 。但严重破坏营养 ，但其实白米粥的营养是很差的 。燕麦米 、燕麦等可增加黏度 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，枸杞等干果 。以及干枣 、
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，值得注意的是 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，杂粮粥中加入糯米 、腰豆 、高粱米 、荞麦米等 ，