6、道老东北大葱 、少皆醋 ，名菜淋上料汁 ，锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解
5 、道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆料酒，名菜另取一只小碗 ，锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
8 、倒入炸好的肉片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。香菜，放入油锅中炸熟后捞出沥油。锅里的油再次烧到8成热 ，
7.锅里留少许底油 ，猪里脊肉切厚片 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉 、用淀粉和清水调成面糊 。料酒 、胡萝卜切丝 。
4 、
做法 ：
1 、
2 、胡萝卜 、
3 、生抽 ，下姜丝炝锅 ，鸡精 、大葱，生抽、鸡精调匀做成料汁 。白糖 ，醋 、加少许料酒 ，盐，
胡椒粉腌制入味。调料 ：盐 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱丝炒香 。