6、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙
2 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾
5 、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾
3 、味沙先稍腌制下 ，茶酱脆皮
7 、让人洗净鲜虾 ，销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，虾炸酥脆后，这样是为了方便入味。
小贴士 ：
1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。
3、
葱白爆香。将虾肚中间划开 ，葱白适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。8 、放姜丝，
4 、这一步是最重要的 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
4 、就是这味菜的灵魂 ，生抽适量 、
2 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。锅烧热油 ，可以方便入味 。
食材 ：鲜虾400克 、趁热装碟即可。不然虾会带有苦味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾处理好后 ，