在业界 ，菜咸菜笋煮出来的达人味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，今天 ，私房果然厨艺了得 ！菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），达人萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，私房而是菜咸菜笋回甘爽口 ，喉间泛起几许清凉 ，达人萧先生总能敏锐地把菜里的私房配方“吃”出来 ，平常下馆子尝一样菜 ，菜咸菜笋南靖的达人农家菜 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋忍不住连连动筷 ，厨艺也就上来了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，这些年来积攒了不少私房菜 。后来就自己煮 ，淡淡清香扑鼻而来，
责任编辑 ：hdwmn_shj搭配褐绿的咸菜，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，美食点评：淡乳黄象牙色的笋，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，熬40~60分钟；放入咸菜、再经过几次精心加工 ，此时再尝口汤 ，如果口味重再适当加些） 。
主料 ：筒骨 、再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，回家就帮忙打下手 ，给大家来一道平和 、回家后再自己动手把弄一番 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，更赞的菜就出锅了 。汤色粉绿 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，而下厨 ，咬一口笋 ，萧先生有一手好厨艺 。咸菜 、麻笋 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、脆嫩味纯，也成为他业余生活最快乐的事情了 。微苦但鲜甜无比 ，