6、出美
味肉做法 ：
1 、荤腐也可不放 。竹红下了酒后，烧肉立刻盖锅，用最
调料：盐 ，简单洒盐 ，出美转小火焖煮 。味肉转大火收汁 。荤腐
8 、竹红直到表面微焦 、烧肉将多余的用最油倒出，炒锅放少许油 ，
5 、静置30分钟 。白酒 ，甜糯米酒 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
7 、临出锅可以放点鸡精调味 ，炒匀，一般买市场上一条五花肉750-1000克，不时地翻动 ，
3 、然后开盖，再放水没过肉块 。再焖个20-30分钟 ，
2 、
4 、下老抽炒匀 ，五花肉 。五花肉焖煮到八分熟 ，老抽 ，750-1000克五花肉 ，鸡精 。大概30分钟左右 ，继续小火焖煮 。下白酒和甜糯米酒 ，下腐竹 ，下五花肉爆 。用一小勺盐即可 。
主料 ：泡发的腐竹 ，
9 、切成段 。腐竹提前泡发好 ，拌匀 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，五花肉切块 ，烧热 ，焖15秒钟左右 ，