7 、合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天蚝油两汤匙 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，冰糖三小颗 、香菇
原料：鸡中翅十个 、鸡翅姜切片 、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的合降蚝油皮和脂肪） ，倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入），大火煮开后 ，暖冬
做法 ：
1 、硬菜切成2段备用；
3 、香菇至鸡翅酥烂 ，鸡翅爆炒出香味；
5 、最适加入半汤匙生抽；
8 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入两汤匙蚝油；
6 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。锅内放少许油烧热 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、生抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入三小颗冰糖；
9 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，料酒一汤匙、
干香菇十朵 、葱姜适量。葱切段备用；2 、