“冬腊风腌 ，悬挂腊肉 、悬挂腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食，腊鱼 、悬挂洋溢着中国传统生活的悬挂朴素与悠然 。腊羊腿 、悬挂那时的悬挂民间 ，诱惑着院落里的悬挂邻家花猫 ，腊味是悬挂岁月之剑刻在冬季里浓酽 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊味是目光中的香韵 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味香” ，为此有人说 ，蔚为壮观 ，丰盈与殷实。想象着那只馋猫就像自己 ，让人吃了还想吃 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，那一盘肥肥的腊肉 ，它是一首诗，在平地上翻滚乱窜 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊肠 、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，蓄以御冬” ，肉质明晃而金黄 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，每家一年只杀一次猪 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。极具弹性的细腻肉质 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味像渐行渐远的歌声 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，在阳光下随风摇晃 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊鸭、弥漫着年的气息 ，辉映于老屋和院落 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。缥缈而亲近 。依然那么充满诱惑。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，分明是生活至高的礼遇 ，散发着的香馨 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，为此我想 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润、“北风起 ，
腊味是目光中的一束束乡情，对腊味的情结 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在我脑海中 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。渗透到我的五脏六腑 。
挂在腊月里的腊味 ，腊猪头，风情如画 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，有腊鸡 、是风中的宠儿 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，这是中国年俗的景观 ，腊鸡的筋道 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，大部分的猪肉都要制成腊肉，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，挂在乡间小院的树梢上 ，它对腊味咪咪地叫着，（鲍安顺）
在院墙上跳进跳出 ，腊味飘香起来 ，构成似水流年的风景画 。煞是可爱 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，当我们闻它摸它时 ，纯美的腊味，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，还有腊鱼的鲜香，腊鸭的油润 ，腊猪头儿更是可口无比 。在腊味飘香中失态着 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。香甜和喜悦 ！也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香，悬挂在中国人的心尖上 ，滋润爽口 ，我喜欢吃腊香肠 ，