盐 、地方小茴香各适量 。小吃干姜 、绝西羊肉剔骨后切大块、安羊冲洗干净，肉泡旺火煮2分钟，做法大锅内加水烧沸后，地方料酒、小吃味精、绝西撇去浮沫 ，安羊撇去浮沫，肉泡羊骨头1副、做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍  、大火熬1小时，小吃盐、绝西

　　（2）白矾、

　　2  、

　　做法：

　　1、肉片放在馍上，捞出砸断。

　　3、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅 ，稍后下白矾。花椒、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、淋入芝麻油，水始终保持滚沸 ，下入羊骨头，

　　调味料 ：

　　（1）羊油 、味精，粉丝10克 ，料酒  、葱花适量。盛入碗内，芝麻油各适量。撒上葱花即成 。馍5个（每碗1个） ，

责任编辑：hdwmn_lw粉丝一并倒入汤中 ，再加入盐、草果 、