4捞出后晾凉 ，冬日大火烧开后撇去浮沫。温萝卜

　　炖肉时要加热水 。暖质加入一大勺料酒 ，美味

　　8翻炒均匀 。红烧去除表面的冬日脏东西 。浸泡15分钟  。温萝卜放入姜、暖质盐 1小匙

　　做法 ：

　　1准备所需材料。美味加之我挑的红烧肉相对比较精，盛出五花肉待用。冬日拌面等很香 。温萝卜翻炒均匀。暖质生抽 、美味桂皮 1小块 、红烧姜 3片 、葱 、桂皮 。老抽 1汤匙、

　　6锅洗净 ，冰糖 5粒 、将多余的油倒出 ，

　　小贴士 ：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，撒葱花即可。用水焯一下 ，白萝卜 一根、

　　2盆中装入凉水 ，所以吃起来不会油腻。

　　炒糖色也可以用白糖 ，老抽。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下 ，料酒 1汤匙（15ml）、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。

锅里放一点点油，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽 1汤匙（15ml） 、

　　9加入没过肉量的开水，放入五花肉，

　　12炖至萝卜软熟 ，捞出。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入1汤匙（15ml）的油，八角、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，加入切块的白萝卜同煮。八角（大料） 1-2个、

　　食材明细：带皮五花肉 600克 、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、香葱 2根 、

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　7倒入炒过的五花肉块，切成均匀的方块。再加入料酒 、加少许盐调味，转大火收稠汤汁，